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我校加强食品安全专项检查 严把开学“第一餐”
2018-09-01 17:20   审核人:

9月1日,在我校秋季新学期开学之际,按照学校安全工作的整体安排,副校长梁晓峰带领相关部门负责人对校内食品安全和餐饮卫生进行了全面检查。

梁晓峰带队分别到南、北校区的食堂和超市,详细查看了食品安全组织管理、食品安全管理体系等工作,检查了加工制作场所布局、冷藏冷冻等设施设备运行、留存的食品及原料是否出现过期变质、腐败酸败等情况,对餐具消毒、餐厅卫生、设备设施、原料仓库、工作规范等多方面提出了更高的要求;对超市的熟食、乳制品、面制品、调味品等食品进行了检查,重点检查了食品保质期、标签标识不规范食品、从业人员持证上岗等情况。

从检查情况看,我校食品经营者食品安全意识较强,校园食品安全总体状况较好,在检查中发现的问题,检查组现场进行了指导并限时整改。学校党委始终把食品安全作为安全工作的重点,强化隐患排查,确保清零到位,筑牢校园食品安全堤坝,守好广大师生食品安全大门。

(图为:梁晓峰副校长检查食堂冷藏室)

(图为检查组在超市检查)

(文/图:宣传部)

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